All tagged Alimentation

2018 - Quatre saisons au verger d'Italie: un puits de FRAÎCHEUR

En 2016 s’est développé un projet de verger urbain sur une ancienne friche à Ixelles, Avenue d’Italie. Ce projet innovant souhaite montrer à l’ensemble des propriétaires de friches urbaines qu’il est possible de les valoriser, grâce à des investissements faibles, pour l’ensemble de la communauté et des riverains. Aujourd’hui, le verger d’Italie est devenu un bien commun à la fois beau, productif et pédagogique qui chaque année devient de plus en plus attractif…

2017 - … verger urbain d'Italie, à Ixelles.

Il fut un temps pas si lointain où les vergers étaient partout dans et autour de Bruxelles. Ces vergers, aujourd'hui morts ou vieillissants sont une mémoire culturelle et génétique qui ne demande qu'à se rafraîchir. La sagesse populaire le dit: il y a deux bons moments pour planter un arbre; le premier était il y a 20 ans, l'autre est maintenant. 

2014. C'est le hareng qui nous a sauvés - expo sur l'alimentation en temps de guerre

Les années de guerre sont souvent synonymes de pénurie alimentaire. Les traces des défis du quotidien et des réponses apportées perdurent dans les archives, dans les greniers et dans les mémoires. Des structures administratives mises en place par l'occupant aux livres de cuisine des ménages en passant par le marché noir et les potagers implantés en plein centre-ville, cette exposition propose de vous faire découvrir certains des nombreux aspects de la question alimentaire de la fin des années 1930 à la fin des années 1940.

2014. Help us to organize the Zaden Festival des Graines

Vous et/ou votre organisation souhaitez devenir petit ou grand mécène du ZADEN FESTIVAL DES GRAINESpour mettre du beurre dans les chénopodes (épinards sauvages) et permettre la réalisation de débouchées concrètes comme la création d’une Banque de semences libres : vous êtes invités à participer à la campagne de crowdfunding. Le ZADEN FESTIVAL DES GRAINES vous propose en échange des tas de chouettes graines et un repas sans pareil lors du ZADEN FESTIVAL DES GRAINESl.

2013. WILD TAPAS

Après le succes des WILD KITCHEN DAYS et notre atelier herbes sauvages au festival ESPERANZAH !, nous poursuivons l’aventure culinaire : partons glaner dans les bois, les jardins potagers et les coins sauvages de la ville, aubépine, consoude, bourache ou égopode.

2012. Dossier interactif sur l'agriculture urbaine

Dossier interactif sur l'agriculture urbaine à "Nuwa" sur la première. Aujourd’hui, on peut constater que les pratiques de cultures alimentaires réapparaissent dans les villes. Une bonne manière de favoriser une alimentation durable et de tisser un lien social entre les citadins. Ce vendredi, Nuwa fait le point sur l’agriculture urbaine : comment, pourquoi et sous quelle forme ?