A Bruxelles, l’histoire du traitement des déchets, de la Ferme des Boues au rejet dans la Senne jusqu’à aujourd'hui nous montre que nous sommes passés d’un système circulaire et bénéficiaire à un système linéaire et déficitaire.
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2013. L'aquaponie: a la recherche du mouvement perpetuel
L’aquaponie, c’est le mariage entre l’aquaculture (la culture de poissons) et l’hydroponie (culture de légumes et d’herbes aromatiques hors-sol). Souvent présenté comme une solution, de nombreuses questions se posent pourtant quant aux véritables bienfaits de ce système: écosystème en vase clos, investissement de départ élevé, fonction économique et pédagogique discutable...